まぜそばがおいしい理由

2026.01.04 レビュー

自分の好みにカスタマイズすることができるまぜそばは、いろいろと試したくなる中毒性に人気が高まっています。

スープが無い分、麺とタレの相性といかにからむか、研究して商品化されることが多いため、ラーメン以上に味わうグルメになっていると言えます。シンプルな分、タレを絡ませても味わいが楽しめる麺と言う点にこだわっているお店が多いため、麺もタレも楽しめるというのが、まぜそば人気の理由です。

味を左右するタレはもちろん大切ですが、タレがからめてある麺は、タレ以上に品質第一だという声も少なくありません。まぜそばは、麺との調和が考えられ、タレもトッピングも麺によく絡むことが重要視されます。小麦粉にもこだわった麺はお店によって様々で全粒粉を使って作られた麺などもあります。

オダサガ味噌では、もちもちぷりぷりの自家製麺の「ニラ味噌まぜそば」と「かけ味噌まぜそば」をご用意しております。是非ご賞味ください！

＼相模原のラーメン・まぜそばのお店／

店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：無し

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分

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