小田急相模原の地に根ざす「ラーメン欅」は、
食べログ百名店に5年連続で選ばれた味噌ラーメンの名店。
昆布水と特注麺で組み立てた、設計美あふれる一杯をいま。

━━━ About “欅” ━━━

• 創業：2017年9月19日
• 店舗名：Sagamihara 欅（ケヤキ）
• 所在地：神奈川県相模原市南区相南4-1-33
• 最寄駅：小田急相模原駅 徒歩4分
• 営業時間：
  • 11:00～15:00／18:00～21:00（L.O.20:30／木曜定休）
  • 水曜日は昼のみ営業、なくなり次第終了
• 電話：042-747-0139

━━━ Features ━━━

1. 地元・相模原産味噌×昆布水の“設計美”

相模原の特製味噌をふんだんに使用。
昆布水で整えたスープは、濃厚ながら重くない上品さが特長です。

2. 自社製特注麺の“もちもち食感”

店舗内で製麺する太麺は、ツルッとした口当たりと弾力が自慢。
スープとの一体感を追求した設計です。

3. 化学調味料不使用＆全自社製造

化学調味料に頼らず、チャーシューからメンマまですべて自社で仕込み。
“唯一無二”のこだわりが詰まった一杯を提供します。 食べログ

━━ Customer Reviews ━━

「相模原の食材を活かした店主のアイデアが躍動！化学調味料に頼らず全自社製造の渾身の一杯がここでしか味わえない」
— しみちゃんのもぐもぐ日記 さん（2024年7月訪問） 食べログ

「平日ランチに並び3人、待ち20分でも食べたい味噌ラーメン。生姜の風味が効いた深いコクと、自家製麺の食感に感動」
— dijur さん（2025年1月訪問） 食べログ

━━ Menu Highlights ━━

• 味噌ラーメン（1000円）
• 醤油ラーメン（950円）
• 昆布水つけ麺（1200円）
• さがみブラック（950円）
• 限定メニュー：焦がし味噌、山椒塩らーめん 等

※大盛り ＋100円／替え玉 ＋200円

━━ Access & Contact ━━

〒252-0312 神奈川県相模原市南区相南4-1-33
小田急相模原駅 南口より徒歩4分
☎︎　042-747-0139

━━ FAQ （よくある質問） ━━

Q1. 定休日は？
A. 毎週木曜日（祝日は昼営業のみ）

Q2. 営業時間を教えてください。
A. 月火金土日 11:00～15:00／18:00～21:00、水曜は11:00～15:00まで。

スープなくなり次第終了。 食べログ

Q3. クレジットカードは使えますか？
A. VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay対応。

━━ 最後に ━━

「ただの一杯では終わらせない」—
相模原欅が描く“設計美”と“職人の覚悟”を、ぜひ体感してください。