ニラとは？

オダサガ味噌ではニラを丼の表面いっぱいに敷き詰めた「ニラ味噌まぜそば」を提供しています。 ニラはスタミナ野菜としても知られていますが、どのような野菜なのでしょうか？

ニラとは？

ニラはユリ科でネギやニンニクと同じ仲間の野菜で、緑色の細長い葉っぱを食べます。 ニラ独特の強い香りが特長的で、ベータカロテンなどが豊富に含まれる緑黄色野菜です。 シャキシャキとした食感が特徴の野菜で、葉の根元の方は加熱しても食感が残り楽しめます。

ニラ味噌まぜそば

オダサガ味噌でお出ししているニラ味噌まぜそばは丼ぶり一面にのったきざみニラと角切りチャーシュー、濃厚卵黄などもまぜて食べる味噌まぜそばです。 ニラの食感と香りが甘じょっぱい味噌だれと絡んで、さらに自家製のもちもちとした中太麺に絡んで箸が進む逸品です。

Sagamihara欅プロデュース2号店、味噌ラーメン専門店”オダサガ味噌”。

赤味噌、白味噌、シビカラ味噌の3本柱と限定メニューをお出ししています。 是非ご賞味ください！

＼ 相模原でラーメン・まぜそばがおすすめのお店 ／

店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：無し

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分