ラーメンの歴史とは？

小田急相模原駅徒歩1分のラーメン屋さん

今では日本全国で当たり前のように食べられているラーメンですが、日本ではいつからどのように作られ、広まってきたのでしょうか？

いつから作られるようになった？

1895年頃、日本が開港されたことによって外国からの文化もたくさん流入してきました。 そのうちの1つが現在のラーメンで、元々は中国の麺料理、拉麺（ラーミエン）がルーツだと言われています。

何がきっかけで広まった？

今はなき「淺草 來々軒」が1910年に開店したことがラーメン人気の始まりだと言われています。 ラーメンだけでなくワンタンやシュウマイも初めて提供したお店で、1日2500人ものお客さんが来店するほど人気だったそうです。 日本ではラーメンブームが何度も起きていますが、日本で初めてのラーメンブームを起こしたのがこの来々軒だったと言われています。

＼ 相模原でラーメン・まぜそばがのお店 ／

店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：無し

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分