まぜそばのトッピング③

まぜそばのトッピング（調味料）

（酢） ラーメンに入れる味変調味料で、一見合わなそうと思われることも多い酢。 まぜそばの濃厚なタレや辛みのあるタレなどなんにでも合いやすい酢は、途中で加えるとさっぱりとした味わいになり、まぜそばが違った味わいに返信します。

（ラー油） 辛さが大丈夫な方におすすめなのがラー油です。 辛さのないまぜそばに、辛みのあるまぜそばの辛さをプラスしたい方にもおすすめです。 ラー油は唐辛子の辛さとオイルのこってり感を楽しめる定番の味変トッピング調味料です。

（黒胡椒） ラーメンでも昔から人気の味変アイテムですが、ピリッとした刺激と胡椒がもつほのかに爽やかな香りが加わり違う味わいでより食べすすめられ、味変に一押しなのが黒胡椒です。 無料の調味料として置かれているお店も多いため、量もお好みで調整できます。

Sagamihara欅プロデュース2号店、味噌ラーメン専門店”オダサガ味噌”。 赤味噌、白味噌、シビカラ味噌の3本柱と限定メニューをお出ししています。 是非ご賞味ください！

＼ 相模原でラーメン・まぜそばのお店

／ 店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：無し

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分