味噌ラーメンならではのトッピングとは？

味噌ラーメンは他ラーメンの種類と比べるとどちらかというと濃厚でこってり系の部類に入ります。 そんな味噌ラーメンならではのトッピングとはどのようなものがあるのでしょうか？

味噌ラーメンならではのトッピング

①とうもろこし（コーン） 諸説ありますが、味噌ラーメンは北海道札幌にある三平というお店が、味噌汁をヒントに得て、ラーメンスープのベースに取り入れたというのが始まりではないかと言われています。 そして冬の寒さが厳しい北海道で味噌ラーメンが定着したため、北海道の名産であるコーンがトッピングされるようになりました。 味噌の塩気とコーンの甘味が甘じょっぱいになり、あとを引く味わいです。 ②バター バターもまた、酪農が盛んな北海道だからこそ生まれたトッピングです。 味噌の濃厚さにコクをプラスしてバターならではの香りが味噌を引き立ててくれます。

Sagamihara欅プロデュース2号店、味噌ラーメン専門店”オダサガ味噌”。 赤味噌、白味噌、シビカラ味噌の3本柱と限定メニューをお出ししています。 是非ご賞味ください！

＼ 相模原でラーメン・まぜそばのお店 ／

店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：無し

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分