味噌ラーメンの種類

味噌ラーメンと一口にいっても、あっさり系のものから濃厚な味噌ラーメンまで様々あります。 味噌ラーメンの種類について解説します。

味噌ラーメンの種類

①札幌味噌 味噌ラーメンでおなじみの札幌味噌ラーメンは、鶏ガラや豚骨ベースのスープに濃厚な白味噌や赤味噌で作られ、ラードで炒めた野菜がトッピングされています。 寒い気候だからこその味の濃さと中太のちぢれ麺が使われているのが特徴です。

②辛味噌 濃厚な味噌は、一定数で辛みを求める方がいて、辛味噌はオールシーズンはもちろん、寒い季節にも人気が高まります。 唐辛子などで辛味をつけ、ニンニクなどの香味野菜がガツンと香るスタミナ系の辛味噌は男性のファンが多くいます。

③変わりダネ 一番有名な味噌ラーメンの変わりダネご当地ラーメンは、青森県の味噌カレー牛乳ラーメンです。 ベースは味噌ラーメンですが牛乳とカレーが合わさったもので、まろやかさとカレーのスパイシーさも味わうことが出来ます。 産みの親とされているお店以外にもの提供店が複数あり、お店によってオリジナリティのある味噌カレー牛乳ラーメンを楽しめます。

Sagamihara欅プロデュース2号店、味噌ラーメン専門店”オダサガ味噌”。

赤味噌、白味噌、シビカラ味噌の3本柱と限定メニューをお出ししています。 是非ご賞味ください！

＼ 相模原でラーメン・まぜそばのお店 ／

店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：無し

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分