まぜそばの〆について

スープに浸っていないラーメンであるまぜそばはどんな〆が合うのでしょうか？

まぜそばの〆はどんなものが合う？

ラーメン同様にやはりごはんで締めるのが良く合います。 まぜそばは濃厚なタレがどんぶりに入れられていて、お客様自身が麺とトッピングなどとよく混ぜて食べます。 そのタレが少し残った状態の丼にご飯を少量入れて混ぜて食べるのがまぜそばの〆の王道の食べ方ですが、好みによって、少し麺が残っている状態でご飯を入れて混ぜる食べ方もあります。

その他の〆は？

ごはんを入れる際に生卵を溶いて入れたり、お店によってはつけ麺のように割スープが用意されているお店もあり、その場合はタレをスープのように楽しんだり、ご飯を追加して雑炊のように楽しみます。

Sagamihara欅プロデュース2号店、味噌ラーメン専門店”オダサガ味噌”。

赤味噌、シビカラ味噌と限定メニューをお出ししています。 是非ご賞味ください！

＼ 相模原でラーメンのお店 ／

店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：火曜

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分