ラーメンのトッピングいろいろ③

ラーメンには食べ応えがあるチャーシューやたまごなどの人気トッピングがあります。 その他にもあるラーメンに調和するおすすめトッピングを紹介します。

海苔

細長い短冊形の海苔を扇のようにスープに刺してトッピングされることが多い海苔。 お店によって形は様々で、刻み海苔をトッピングするお店などもあります。 海苔をスープに浸して柔らかくして食べるも良し、スープに浸っていないパリパリ食感の海苔を楽しむもよし。 家系ラーメンでよくみられる、海苔をスープに浸してご飯をまいて食べるのも人気があります。

ネギ

ラーメンには欠かせない野菜の一つがネギと言っても過言ではありません。 ネギ特有の香りがスープの湯気で香り食欲が増します。 また、ネギは生のものを輪切りなどでトッピングされることが多く、食感や彩りにもなり、欠かせないトッピングと言えます。

＼ 相模原でラーメンのお店 ／

店舗名：オダサガ味噌

住所：神奈川県相模原市南区松が枝町24−15

定休日：無し

アクセス：「小田急相模原」駅南口徒歩1分